发酵有机肥需要什么阶段，总共需要多少天？

发酵时间：45-60天

高质量的有机肥的发酵过程一般需要45-60天。这是因为植物病原菌的病原菌在堆肥初期的升温和高温阶段会被杀死.幼虫.有害微生物，如杂草籽，但微生物在这一过程中的主要作用是代谢.繁殖，只产生少量的代谢物，这些代谢物不稳定，不易被植物吸收。在后期降温期间，微生物会对有机物进行腐殖质化，需要45-60天才能产生大量有利于植物生长和吸收的代谢物。

经过这一过程，堆肥可以达到三个目的：一是无害化；第二，腐殖质化；第三，产生大量的微生物代谢物，如各种抗生素，如.蛋白质等。

发热阶段→高温阶段→减温阶段→腐熟保温阶段

有机肥堆肥发酵

有机堆肥的发酵过程可分为以下四个阶段

发热阶段

在堆肥生产初期，堆肥中的微生物是中温的.好气类型为主，最常见的是无芽孢菌.芽孢菌和霉菌。它们开始堆肥的发酵过程，在良好的气环境中分解有机物（如简单的糖）.淀粉.蛋白质等），产生大量的热量，不断提高堆肥温度，从20℃上下上升至40℃，称为发热阶段，或中温阶段。

高温阶段

随着温度的升高，好热微生物逐渐取代中性温度的类型，并发挥主导作用。温度继续增加，通常在几天内达到50度℃以上，进入高温阶段。

在高温阶段，良好的热放线菌和良好的热真菌成为主要类型。它们对堆肥中复杂的有机物质（如纤维素）.半纤维素.果胶材料等）分解强烈，热量积温度升高到60-70℃，甚至能高达80℃。

然后大多数好的热微生物也大量死亡或进入休眠模式（20d以上），这在加速堆肥的腐烂中起着非常重要的作用。堆肥不当堆肥，只有很短的高温期，或根本不能达到高温，所以腐烂很慢，在半年或更长时间内不能达到半腐烂状态。

减温阶段

纤维素在高温阶段持续一段时间后，.半纤维素.大部分果胶物质已经分解，留下复杂的成分（如木质素）和新形成的腐殖质，使微生物活性减弱，温度逐渐下降。当温度下降到40时℃下面，中性温微生物再次成为优势类型。

如果降温阶段较早，则表明堆放条件不理想，植物物质分解不足。此时，可以将沉积材料搅拌均匀，产生第二次加热.升温，促进堆肥腐熟。

腐熟保肥阶段

堆肥腐熟后，体积减小，堆温降至略高于温度，此时应将堆肥卡紧，导致厌气状态，使有机质矿化作用减弱，从而保护肥料。

堆肥实际上是一种稳定废物的形式，但它需要特殊的湿度.通风条件和微生物产生适当的温度。研究发现，在一定温度下加热一段时间可以破坏病原体.杂草种子。通常为60-70℃（寒湿）温度下，加热5-10min（分钟）。它可以破坏非休眠细菌和非休眠细菌的活性。使用加热杀菌，在70℃环境下加温30min（分钟）能消灭污泥中的病原菌。

但是在较低的温度下（50-60）℃），有些病原菌可以消灭近60种d。因此，在堆肥过程中保持60度℃上述温度需要一段时间。合理堆肥后残留有机物分解率低.相对稳定，容易被植物吸收。堆肥后异味可大大降低。

堆肥有机质的矿化可以为作物和微生物提供快速营养，为微生物活动提供能量，为堆肥有机质的腐殖化准备基本原料。

当堆肥主要是良好的气体微生物活动时，有机质迅速矿化产生更多的二氧化碳.水和其他营养物质分解快速、完整，释放大量热能；当有机物分解缓慢且通常不到位时，除了植物营养物质外，其分解产物容易积累有机酸和有机酸CH4.H2S.PH3.H等还原性物质，当达到一定程度时，对作物生长不利甚至有害。

因此，堆肥发酵过程中的堆肥也是为了改变微生物活动的类型，以清除有害物质。

各种生物在堆肥过程中.微生物死亡.替换和物质形态转换是同步进行的，无论是从热学上.生物学仍然是物质转化的视角。这些反应不可能在几天或十天以上的时间内完成。这就是为什么即使在各种温度下.湿度.水分.在控制好微生物等条件的前提下，堆肥仍需经历45-60天的原因。